Die Ernte

Die Tomaten sind reif, wenn sie voll ausgefärbt sind und weich werden. Dies trifft auch auf die grünen Tomatensorten zu. Das Grün der reifen Früchte ist heller und gelblich im Vergleich zu den unreifen, harten Früchten.
Auch bei grünfrüchtigen Sorten werden Sie den Unterschied auf den ersten Blick erkennen!

Der Erntezeitpunkt ist im Freiland ab Ende Juni, im Tomaten- oder Gewächshaus ab Anfang Juni.

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